Damağınızda muhteşem bir tat bırakacak, Dulche de Leche yani Süt Reçeli tarifini denemeniz için sizlerle paylaşıyoruz .
Özellikle kahvaltı sofralarınızı şenlendirecek, bu enfes lezzeti tescilli sütünüz Cactus Farms Taze Süt ile çok daha güzel bir şekilde yapabilirsiniz.
Malzemeler
☀️1 Litre Taze Süt
☀️1 Su Bardağı Toz Şeker
☀️1 Adet Vanilya Çubuğu
☀️1 Çay Kaşığı Karbonat
Yapılışı
Öncelikle büyük bir tencere alıyoruz. İçerisine taze sütü, toz şekeri ve vanilya çubuğu ekliyoruz.
Kısık ateşte tahta kaşık ile birlikte toz şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
Süt kaynadıktan sonra, karbonatı ilave edip ocağın altını iyice kısın.
Vanilya çubuğunu tencereden alıp, sürekli karıştırarak reçeli kısık ateşte 2 saat kadar pişirin.
Tencerenin üzerine ara ara köpükler çıkabilir, onları alıp temizleyiniz. 2 saatin sonunda süt koyu, karamel rengini aldığında tencereyi ateşten alın.
Son bir defa daha karıştırın ve cam kavanozlara bölün.
Reçel soğuduktan sonra kavanoz kapaklarını kapatın ve dolapta soğuttuktan sonra tüketebilirsiniz.
Bir de püf nokta ekleyelim
Reçeli asla metal ve ıslak kaşık ile tüketmeyin. Tüketmek istediğiniz miktarı kavanozdan küçük bir kahvaltılık kaba alarak yiyebilirsiniz.
Afiyet olsun